眾所周知，餐飲行業的競爭一直都非常激烈，想要在眾多餐廳中脫穎而出，那么餐廳裝修設計將是必不可少的。一個優秀的餐廳裝修設計不僅僅是為了提升就餐環境，更是為了符合消費者的用餐習慣，通過做好動線的優化設置，使其發揮出功能，打造并實現理想餐廳環境。那么餐廳裝修設計如何做好動線的優化設置呢?下面金楓設計小編為您介紹：
餐廳裝修設計的動線優化設置是為了讓餐廳的效率得到很大的提升。目前，餐廳裝修設計動線主要有三條：顧客動線、服務人員動線、廚房動線。
1、顧客動線：是餐廳獲取收入的來源，這條動線的設計就十分重要。因此這條動線應該設計成直線前進的方式，減少彎曲與繞道，讓顧客順利直接地走到餐桌上。
2、服務員動線：是為了更好地提高服務的工作效率，在餐廳裝修設計時應盡量避開顧客動線，而且還要減少移動路線，降低服務員的移動距離，減輕不必要的工作負擔。
3、廚房動線：應與顧客動線和服務員動線完全分隔開，這樣避免影響服務員工作和打擾顧客用餐，而且比較好的一個方式是另辟專用進出口，用很短時間將食材送進廚房加工。
綜上所述，就是餐廳裝修設計做好動線優化設置的方法。餐廳裝修設計的動線設計初階段完成后，在不打亂整個空間格局與秩序的前提條件下，設計師可根據動線的布置，對功能空間的具體位置及大小開展略微調整，調整完成后對餐廳設計的空間布局才算基本完成。